抱負
香港大學美術博物館致力為各界人士發掘不同的藝術文化體驗，提高香港社會的藝術審美能力和文化修養，使博物館館藏的常設展和時限性的專題展能為大學各部門和教學課程服務。
使命
香港大學美術博物館的使命，是透過文史研究、教學計劃、陳列館藏和策展活動，向香港大學學生及普羅大眾達成教育目標。此外，博物館也為本地各族及國際人士進行古今中外文化藝術的審美教育，並藉常規及非常規教育，來推動終生學習風氣。博物館將循下列途徑達成使命：
- 為中國藝術文化的教學研究提供館藏與服務
- 擴充現有館藏規模，組織符合大學和社會需求的活動，為國際文化交流提供平台
- 舉辦高水準的藝術展覽和教育活動
- 向學生教授博物館學，並為年輕學者提供實習和研究機會
- 傳播古今藝術知識，刺激公眾社會的藝術、文化和教育意識
- 組織並出版關於館藏或相關題材之研究
- 積極聯繫藝術家、收藏家、博物館從業人員以及熱心文博事業的機構，去開拓藏品、展覽和教育活動
- 成為香港推動藝術教育的領導角色